MERCREDI 24 FEVRIER 2010
15 heures (Attention horaire inhabituel!)
Salle Séminaire 5
Centre de Physique Théorique
Marseille-Luminy

Séminaire d'Intérêt Général

Olivier Pouliquen
IUSTI, Marseille

Titre: Les écoulements granulaires

Résumé: Quiconque ayant joué avec le sable sur la plage ou du sucre dans la
cuisine est conscient qu'une assemblée de grains rigides peut se
comporter macroscopiquement comme un liquide et couler. La description
de ce fluide singulier est un défi important pour de nombreuses
applications industrielles (génie chimique, agroalimentaire,
pharmaceutique,...) et pour beaucoup de situations geophysiques
(ecoulement de débris, avalanches, glissement de terrain,...). Dans ce
séminaire, les avancées récentes réalisées dans la compréhension de la
rhéologie des écoulements granulaires seront présentées et l'émergence
d'une "hydrodynamique granulaire" sera discutée. Fort de ces avancées,
le cas plus complexe de mélange de grains de tailles différentes et de
mélange de fluide et de grains sera ensuite discutés en lien avec les
problématiques de glissements de terrain. Tout au long du séminaire,
nous discuterons des nombreux problèmes qui restent encore ouverts, à
la frontière entre la physique et la mécanique.